LA RICETTA

Dolce d'autunno

Ingredienti per 4 persone: 500 gr. di castagne, 1 kaki, 1 cucchiaio di zucchero a velo vanigliato, 1 bicchierino di rhum e 1 pizzico di cannella in polvere.

Preparazione:
Mettere a bollire le castagne, sbucciarle e disporle in una terrina dopo averle tagliate a pezzettini. Quando le castagne si sono raffreddate, unire la polpa del kaki, lo zucchero a velo, la cannella ed il rhum. Amalgamare il tutto e mettere la terrina in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.


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