LA RICETTA

Pasticcio Meditterraneo

Ingredienti per 4 persone: 1 kg di patate, 500 grammi di cipolle, origano, aglio, olio, sale e pepe.

Sbucciare, lavare e tagliare a fettine molto sottili le patate. Pulire e tagliare a fette ugualmente sottili anche le cipolle. Porre questi ingredienti in una pirofila con 2 cucchiai di origano, uno spicchio d'aglio schiacciato, un po' di sale e pepe ed alcune cucchiaiate di olio d'oliva. Mescolare bene il composto e mettere in forno già caldo per circa mezz'ora.


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