LA RICETTA
Pesche al forno
Ingredienti: 8 pesche mature, un bicchiere di vino, un bicchiere di sciroppo.
Scottare appena le pesche, sbucciarle e disporle, su un uno strato, in una pirofila; aggiungere un bicchiere di vino bianco secco ed uno di sciroppo. Mettere la pirofila in forno e lasciare cuocere per 10 minuti ad una temperatura di 200 °C. Scolare le pesche, disporle su un piatto di portata, dopo averlo coperto con salsa di fragola, e guarnire ogni frutto con una foglia di menta.
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