LA COLTIVAZIONE DELLA CIPOLLA
La produzione mondiale di cipolle si aggira attorno ai 3 milioni di tonnellate, per il 65% ottenute in Asia ed Europa.
I principali produttori sono Cina ed India, seguiti da Spagna, Polonia, Olanda, Italia e Francia. Nel nostro paese la produzione si attesta sulle 450.000 tonnellate, in buona parte provenienti dall'Emilia-Romagna, dove si concentra quasi il 30% del raccolto nazionale.
Le cipolle italiane sono disponibili sul mercato per 12 mesi all'anno, con numerose varietà, tra cui Dorata di Parma, Rossa di Tropea, Ramata di Milano, Bianca precocissima di Barletta e di Pompei, Bianca di Chioggia e Gialla di Mondragone.

Il Negozio || Il Calendario || La Scheda Monografica || Le Varietà || Le Zone di Coltivazione I Link