LA COLTIVAZIONE DEL POMODORO
A livello mondiale, la coltura del pomodoro si estende su una superficie superiore ai 2 milioni di ettari, da cui si ottiene una produzione pari a circa 50 milioni di tonnellate.
I principali produttori sono Stati Uniti (oltre 10.000.000 di tonnellate), Russia (5.600.000), Italia (5.200.000), Cina (3.500.000) e Turchia (3.300.000).
Nel nostro paese le regioni più interessate a questa coltura sono Campania, Puglia, Emilia-Romagna, Sicilia, Lazio e Veneto.
Per quanto riguarda il panorama varietale, le cultivar più diffuse sono Marmande, Pantano, Samar, San Pietro e Costoluto fiorentino per i pomodori costoluti; Montecarlo, Money Maker, Sunrise e Ace per i tondi lisci; San Marzano, Napoli VF, Maremma e Romarzano per quelli allungati.

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