CRIMSON SWEET
L'anguria di varietà Crimson Sweet è disponibile sul mercato da maggio a settembre e, per il suo elevato contenuto idrico, possiede una notevole capacità dissetante.
La pianta dell'anguria esige un clima temperato-caldo, non eccessivamente umido e si adatta a terreni di medio impasto, ricchi di sostanza organica, anche argillosi, purché profondi.

IL CALENDARIO DELLA VARIETÀ CRIMSON SWEET

GEN

FEB

MAR

APR

MAG

GIU

LUG

AGO

SET

OTT

NOV

DIC

Epoca di raccolta

Presenza sul mercato

CARATTERISTICHE MINIME DI QUALITÀ
Aspetto
Frutti con epidermide senza difetti. Polpa compatta non fessurata.

Colorazione
Buccia: verde medio con striature verde scuro o verde intenso.
Polpa: rossa, rosso-vivo

Forma
Tondeggiante, non sempre simmetrica
Qualità organolettiche
Polpa soda e croccante. Grado zuccherino elevato

Grado rifrattometrico
>=9

Periodo di commercializzazione
Dal 25 maggio al 10 settembre

Conservazione
Questi frutti necessitano di ambienti ventilati, freschi ma non freddi, con temperature comprese tra 15 e 25 °C. Rispettando queste indicazioni, il prodotto si può conservare per 5-6 giorni.

Manipolazione
L'anguria è sufficientemente resistente e può sopportare l'accatastamento.

Azioni da evitare
L'anguria, soprattutto nelle varietà precoci, teme gli urti violenti che potrebbero causare fessurazioni.

SUGAR BABY
L'anguria di varietà Sugar Baby è disponibile sul mercato da maggio a settembre e, per il suo elevato contenuto idrico, possiede una notevole capacità dissetante.
La pianta dell'anguria esige un clima temperato-caldo, non eccessivamente umido, e si adatta a terreni di medio impasto, ricchi di sostanza organica, anche argillosi, purché profondi.

IL CALENDARIO DELLA VARIETÀ SUGAR BABY

GEN

FEB

MAR

APR

MAG

GIU

LUG

AGO

SET

OTT

NOV

DIC

Epoca di raccolta

Presenza sul mercato

CARATTERISTICHE MINIME DI QUALITÀ
Aspetto
Frutti con epidermide senza difetti. Polpa compatta non fessurata.

Colorazione
Buccia: verde scuro uniforme
Polpa: rossa

Forma
Tondeggiante
Qualità organolettiche
Polpa soda e croccante. Grado zuccherino elevato

Grado rifrattometrico
>=8

Periodo di commercializzazione
Dal 20 maggio al 10 settembre

Conservazione
Questi frutti necessitano di ambienti ventilati, freschi ma non freddi, con temperature comprese tra 15 e 25 °C. Rispettando queste indicazioni il prodotto si può conservare per 5-6 giorni.

Manipolazione
L'anguria è sufficientemente resistente e può sopportare l'accatastamento.

Azioni da evitare
L'anguria, soprattutto nelle varietà precoci, teme gli urti violenti che potrebbero causare fessurazioni.

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